A continuación se muestran algunos ejemplos. David de Australia realizaron una visita privada a una familia local en Xi’an, donde también participaron en una clase de cocina china ofrecida por el anfitrión. Hacer bola de masa fue divertido y la sopa de algas y huevo cocinada por ellos también fue deliciosa. También les encantaba ver cómo se preparaban otros platos.

Adobo de pollo

• La clave para producir las cintas de huevo aterciopeladas en la sopa de huevo es agregar un poco de agua con almidón antes de colocar los huevos batidos.
• Un poco más de hierro, vitamina C, magnesio y otras vitaminas no hacen daño.
• Ciertamente puedes usar agua en su lugar.
• El almidón espesa el líquido y permite que los chorros de huevos floten en la parte superior en lugar de caer al fondo.

Receta de sopa de algas chinas rápida, fácil y sabrosa para los días ocupados. Este tazón de yum huertasencasas.com puede estar listo en menos de 30 minutos. Todas las algas recomendadas aquí son de sabor suave.

A la hora de cocinar esta sopa, elijo el tipo de hojas de algas sin condimentos, ni esa para envolver sushi ni para decorar platos. A menudo viene en un paquete redondo, que se vende en cualquier tienda asiática.

Tipos de algas secas

La sopa de huevo es un alimento básico en el menú de los restaurantes chinos de todo el país y es sorprendentemente fácil de reproducir en su propia cocina. La sopa de cocción rápida también es increíblemente versátil. Un entrante chino perfecto, la sopa de huevo se puede preparar en muchas variaciones, incluso con su elección de carne o verduras.

Las algas que utilicé para esta sopa son algas chinas y el sabor también es bastante suave. Además de esta alga, también se pueden utilizar otros tipos de algas. Seleccione los que sean adecuados para sopas.

Ingredientes

Esta es una receta realmente excelente y rápida que puede modificarse fácilmente para adaptarse a sus gustos. No lo hago bien picante, pero en realidad prefiero duplicar la cantidad de jengibre. Como tengo a la mano caldo de verduras bajo en sodio y salsa de soja, generalmente doblo la salsa de soja y agrego un poco de sal. Yo uso champiñones marrones descargarpseint.online crimini porque son más baratos y me gusta duplicar la cantidad porque me encantan los champiñones. Y esta vez agregué una cucharadita de salsa de ají y ajo y una cucharadita de vinagre de vino de arroz y resultó genial. Reducir a fuego lento y agregar las algas y el jengibre. Agregue la mezcla de maicena y revuelva hasta que espese un poco.

Ajusta el sabor con sal marina y pimienta. Vierta lentamente los huevos y bata con un tenedor. Las hebras de huevo deben parecerse a cintas delgadas (si se vierten demasiado rápido, se forman grumos). Adorne con cebolletas opcionales y sirva inmediatamente. Las algas chinas también son deliciosas cuando se hacen en una sopa de huevo. ¡Esta deliciosa receta simple de sopa de huevo con algas toma solo 15 minutos para cocinar y preparar!