En los países asiáticos, el kombu y el wakame son formas populares de algas comestibles. Por lo general, encontrará algas marinas en su forma seca; remojarlo durante varios minutos lo hace flexible y comestible, o puede agregarlo directamente a las sopas para extraer los nutrientes. Las algas también vienen en forma granulada, para usarse en lugar de sal o como un suplemento mineral para sus alimentos. Un cuarto de cucharadita de esta marca le da mucho yodo (más del 2000% de la dosis diaria recomendada), por lo que si está buscando agregar más yodo a su dieta, esta es una manera fantástica. Si está buscando reducir su consumo, puede probar con otras algas marinas. El nori, el más suave entre las algas marinas, es más conocido como el envoltorio verde oscuro de los rollos de sushi.

Dado que el nori tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3 (alrededor de tres hojas contienen 0,01 gramos de ALA), ayuda a proteger la piel y prevenir la sequedad. Los amantes del sushi estarán felices de saber que el nori es más bajo en yodo que otras algas marinas, por lo que comer unos panecillos a la semana no debería afectar la salud de la tiroides. Para algunos de nosotros, las algas marinas son solo esas cosas molestas 3l0g.com por las que caminas con cautela cuando caminas por la playa, pero para otros, están en el plato de esta noche. Las algas, a veces llamadas algas marinas, han sido un alimento tradicional en China, Japón y la República de Corea, y se utilizan con frecuencia como ingrediente de ensaladas en Indonesia y Malasia. Otras personas que viven cerca de los océanos también tienen un historial de cosechar y comer vegetales marinos locales.

• Muchos de los problemas de salud relacionados con la belleza, como la piel seca, las uñas quebradizas y la caída del cabello, están relacionados con la tiroides.
• Se cree que las algas marinas son especialmente beneficiosas para la próstata, el páncreas y el sistema digestivo, todo lo cual contribuye a la juventud y el esplendor.
• Su tiroides necesita minerales, especialmente los que se encuentran en los vegetales marinos.
• Crece en las aguas oceánicas más ricas en nutrientes, lo que le da su contenido de vitaminas, minerales y yodo.

Otras variedades comunes incluyen dulse, arame, wakame, kelp y spirulina. Los vegetales marinos también tienen una larga historia en la medicina antigua, el folclore, la agricultura y el cultivo de alimentos en Europa, particularmente en Irlanda. Porque ofrecen una de las gamas más amplias de minerales de todos los alimentos, que contienen prácticamente todos los minerales que se encuentran en el océano y, como era de esperar, muchos de los mismos minerales que se encuentran en la sangre humana. También ofrecen una variedad de fitonutrientes únicos, incluidos sus polisacáridos sulfatados. También son una muy buena fuente de vitamina A y cobre, así como una buena fuente de proteínas, ácido pantoténico, potasio, hierro, zinc, vitamina B6, niacina, fósforo y vitamina B1.

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Las algas marinas son ricas en fitonutrientes, incluidos los polisacáridos sulfatados que se sabe que tienen importantes beneficios antiinflamatorios, antivirales y cardiovasculares. Las investigaciones han demostrado que comer algas también puede ayudar a proteger contra ciertos cánceres. Se cree que el ácido fólico en las algas reduce el riesgo de cáncer de colon y sus propiedades reductoras del colesterol pueden reducir el riesgo de cánceres relacionados software mantenimiento con los estrógenos, como el cáncer de mama. En Asia, Zicai (紫菜), gim y nori son láminas de Porphyra seca que se utilizan en sopas o para envolver sushi. Chondrus crispus es otra alga roja utilizada en la producción de diversos aditivos alimentarios, junto con Kappaphycus y varias algas gigartinoides. Cariñosamente llamado «Dulce» en el norte de Belice, las algas marinas se mezclan con leche, nuez moscada, canela y vainilla para hacer una bebida común.

Una forma fácil es mantener un recipiente con hojuelas de algas marinas en la mesa y usarlo en lugar de sal de mesa para condimentar los alimentos. También puede experimentar agregando sus vegetales marinos favoritos a platos de verduras, ensaladas y sopas de miso. Se recomienda incluir 1 cucharadita de vegetales marinos en su forma más saludable de comer cada día. Es la forma más suave de alga, generalmente asada en hojas o cuadrados. En comparación con otros vegetales marinos, también es bastante bajo en minerales y otros nutrientes, pero eso solo significa que puede comer aún más. Intente envolver trozos de ensalada de atún con sus cuadrados de nori para un refrigerio rápido y saludable, o simplemente cómelos solos. Los nutrientes de los vegetales marinos los hacen útiles para mantener una buena salud y para combatir enfermedades.

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Además de su contenido de calcio y yodo, las algas también tienen otros beneficios para la salud. No tiene mucha grasa, pero lo que sí tiene son principalmente omega-3; el wakame es especialmente alto en grasas omega-3. También es una fuente de proteína de alta calidad, aunque nuevamente, el contenido de proteína es bastante mínimo, por lo que depender de las algas como fuente básica de proteína requeriría comer una cantidad realmente ridícula. Dado que contiene mucha más agua que las algas secas, las algas frescas obviamente tendrán un contenido de calcio menor en peso.

Las algas frescas contienen aproximadamente 170 mg de calcio por cada 100 gramos, para obtener la dosis diaria recomendada de calcio exclusivamente de las algas frescas, necesitaría alrededor de 588 gramos. Muy pocas personas querrán tanta ensalada de algas, pero, de nuevo, muy pocas personas necesitan satisfacer sus necesidades de calcio exclusivamente con algas frescas.

UU. Y Canadá, pero se está volviendo más popular a medida que la gente aprende más sobre estos abundantes vegetales marinos. El año pasado, Maine organizó su primer Festival de Algas Marinas para ayudar a difundir el mensaje. Si bien la amplia gama de minerales que proporcionan los vegetales marinos los convierte en una gran adición a su forma más saludable de comer, los occidentales a menudo no están muy seguros de cómo agregar más de estos alimentos ricos en nutrientes a sus comidas.