Estas delicadas imágenes de algas marinas se capturaron con un escáner de superficie plana

La mayoría de las plantas no pueden vivir en agua salada, ya que el agua ahoga sus raíces y la sal envenena sus sistemas. Sin embargo, las algas no son una verdadera planta y no utilizan sistemas que puedan encharcarse. Tiene tallos gruesos y gomosos que lo protegen del agua corrosiva del océano y utiliza versiones simplificadas de raíces y hojas para mantenerlo en su lugar y absorber la luz solar. Los tipos de algas más complicadas incluso tienen vejigas especializadas que les permiten flotar. El alginato, el agar y la carragenina son productos de algas gelatinosas conocidos colectivamente como hidrocoloides o ficocoloides. La industria alimentaria explota sus propiedades gelificantes, de retención de agua, emulsionantes y otras propiedades físicas. El agar se utiliza en alimentos como confitería, productos cárnicos y avícolas, postres y bebidas y alimentos moldeados.

En 2014, las algas representaban el 27% de toda la acuicultura marina. El cultivo de algas es un cultivo de carbono negativo, con un alto potencial para la mitigación del cambio horoscoposdiarios.club climático. El Informe especial del IPCC sobre el océano y la criosfera en un clima cambiante recomienda «una mayor atención a la investigación» como táctica de mitigación.

• Hogar de una próspera industria de la acuicultura, la costa sur de Corea del Sur produce alrededor del 90 por ciento de la cosecha de algas marinas del país.
• Los cuadrados oscuros que forman el patrón de tablero de ajedrez en esta imagen son campos de una especie: campos de algas.
• El Operational Land Imager en Landsat 8 adquirió esta imagen del cultivo de algas marinas en las aguas poco profundas alrededor de la isla Sisan el 31 de enero de 2014.
• Se encuentran disponibles 67,102 fotos, vectores e ilustraciones de stock libres de regalías sobre seaweed water.

La carragenina se utiliza en aderezos para ensaladas y salsas, alimentos dietéticos y como conservante en carnes y pescados, productos lácteos y productos horneados. Gim (김, Corea), nori (海苔, Japón) y zicai (紫菜, China) son láminas de Porphyra seca que se utilizan en sopas, compra venta automoviles sushi u onigiri. Chondrus crispus (‘musgo irlandés’ o musgo carragenano) se utiliza en aditivos alimentarios, junto con Kappaphycus y algas gigartinoides. En el norte de Belice, las algas se mezclan con leche, nuez moscada, canela y vainilla para hacer «dulce» («dulce»).

Algas

En su forma más avanzada, consiste en controlar completamente el ciclo de vida de las algas. Algas, o macroalgas, se refiere a miles de especies de algas marinas macroscópicas, multicelulares. El término incluye algunos tipos de macroalgas Rhodophyta, Phaeophyta y Chlorophyta. Comprender estos roles ofrece principios para la conservación y el uso sostenible. El dragado mecánico de algas marinas, por ejemplo, destruye el recurso y las pesquerías dependientes. Aquí, en mi casa de San Francisco, camino por una playa llamada Fort Funston dos veces por semana.

Imágenes submarinas de algas

El cultivo de algas o algas marinas es la práctica de cultivar y cosechar algas. En su forma más simple, consiste en la gestión de lotes encontrados naturalmente.

Las tormentas invernales arrastran enormes montículos de algas toro y otras algas marinas. Una vez más, hay mucho que observar y apreciar en la playa. Las algas son máquinas eficientes que generan alrededor del 20 por ciento del oxígeno en nuestra atmósfera. Y los seres humanos han utilizado las algas marinas de varias formas. Por ejemplo, las algas contienen agentes gelificantes naturales que dan consistencia a cosas como crema de afeitar, pasta de dientes, aderezos para ensaladas y helado. Es difícil ignorar la hierba arraigada en la palabra «algas», especialmente cuando se sabe que las algas marinas son un poco molestas.