Extractos de algas


Estos resultados indican que el autoclave puede mejorar el rendimiento de conversión de glucosa y etanol de GA y que SSF es superior a SHF para la producción de etanol. El tratamiento con CCE no afectó la abundancia de transcripciones de amy1; sin embargo, el hechizosdemagia.org análisis de Western blot reveló una disminución significativa de las especies de Aβ, en comparación con los gusanos no tratados. La abundancia de transcripciones de genes de respuesta al estrés; sod3, hsp16.2 y skn1 aumentaron en gusanos tratados con CCE.

En particular, el miyeok se sirve a menudo en sopa, ensalada y guarniciones. Los embutidos se elaboraron con dos tipos de carragenina (i- y j-) en cuatro niveles (0%, 1%, 2% y 3%). La carragenina tuvo un mejor efecto sobre características como el pH, la pérdida de peso y la oxidación de lípidos de las salchichas, así como sobre los atributos sensoriales. El nivel de carragenano del 3% afectó negativamente la firmeza de los embutidos, mientras que el agregado de carragenano en niveles de hasta el 2% tuvo un efecto positivo sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas de los embutidos fermentados bajos en grasas. Se marinaron Ulva rigida frescas y hervidas (a 100ºC durante 2 min.) Con dos formulaciones diferentes utilizando sal de limón al 2% y vinagre al 2%. Los marinados de Ulva rigida se realizaron a temperatura ambiente durante 20 días. La vida útil de los panes utilizando Ulva rigida se determinó como inaceptable el día 5 a temperatura ambiente, mientras que el día 10 a 4 ° C.

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Ciertamente, el fertilizante de algas marinas beneficiará a cualquier tipo de planta de tomate.

En comparación con los grupos de control, la vida útil de los panes que contienen Ulva rigida se determinó durante más tiempo. Los panes preparados con Ulva rigida prolongaron la vida útil de los panes durante 2 días en dos períodos de almacenamiento diferentes. La vida útil de los panes con Lemna minor se extendió hasta el límite aceptable el día 8 a temperatura ambiente, mientras que el día 12 a 4 ° C. Ecklonia maxima se utiliza ampliamente comercialmente como bioestimulante para mejorar el crecimiento de las plantas y la protección de los cultivos. maxima ha mostrado recientemente efectos estimulantes en el maíz, lo que indica su uso potencial como bioestimulante de plantas. El repollo es un cultivo de hortalizas ampliamente cultivado en todo el mundo, que requiere una gran cantidad de fertilizantes y es susceptible a varias enfermedades transmitidas por pulgones.

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El fraccionamiento guiado por bioensayo del CCE produjo una fracción enriquecida en diacilgliceroles de monogalactosilo que retrasó significativamente la aparición de la parálisis inducida por β-amiloide. Tomados en conjunto, estos resultados sugirieron que la cepa cultivada de C. crispus, mientras que proporciona valor nutricional dietético, también puede tener efectos protectores significativos contra la toxicidad inducida por β-amiloide en C. elegans, en parte a través de la reducción de especies de β-amiloide, sobre regulación de genes inducidos por estrés y reducción de la acumulación de especies reactivas de oxígeno.

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Las macroalgas rojas (Gracilaria spp.) Se utilizan como alimento fresco en Hawái. tikvahiae, sin embargo, estas algas marinas tienen una vida poscosecha corta de aproximadamente 4 días. Las algas marinas son una rica fuente de fitoquímicos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas. La presencia de fibras y minerales ayuda a mejorar el contenido de minerales y reduce el contenido de sal. La adición de algas marinas o sus extractos a los productos alimenticios ayudará a reducir la utilización de conservantes químicos (Gupta y Abu-Ghannam, 2011). Las algas comestibles contienen varios compuestos bioactivos con posibles beneficios para la salud y su uso como ingredientes funcionales abre nuevas perspectivas para el procesamiento de alimentos, incluidas las formulaciones de productos cárnicos.

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En este estudio, investigamos el potencial de producción de bioetanol a partir de GA tratada en autoclave. El método propuesto implicó esterilizar en autoclave la GA durante 60 minutos para su hidrólisis a glucosa. El procesamiento separado de hidrólisis y fermentación logró una concentración máxima de etanol de 3,33 mg / ml, con un rendimiento de conversión del 74,7% después de 6 h (carga de sustrato al 2%, p / v). Por el contrario, la sacarificación y la fermentación simultáneas produjeron una concentración de etanol de 3,78 mg / ml, con un rendimiento de conversión de etanol del 84,9% después de 12 h. También registramos una concentración de etanol de 25,7 mg / ml del procesamiento de SSF de materia seca al 15% (p / v) de ATGA después de 24 h.

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Básicamente, las algas contienen altas proporciones de polisacáridos junto con varios otros compuestos potencialmente beneficiosos, como proteínas de buena calidad y ácidos grasos esenciales, en particular ácidos grasos poliinsaturados n-3 de cadena larga. La industria alimentaria utiliza algunos polisacáridos de algas marinas como modificadores de textura oracionesasanalejo.com debido a su alta viscosidad y propiedades gelificantes. En Asia, las algas se han utilizado durante siglos en ensaladas, sopas y como alimentos dietéticos bajos en calorías. La fibra diateriana que constituye el% del peso seco de las algas marinas y representa su componente mayoritario, es principalmente fibra doble (Jiménez-Escrig y Sánchez-Muniz, 2000).

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