Este estudio se realizó para evaluar el efecto de la aplicación foliar de eckol sobre el crecimiento, los componentes fitoquímicos y la actividad mirosinasa de la col cultivada comercialmente. La aplicación foliar de eckol (10 (-6) M) mejoró significativamente la longitud de brotes oracionasanjudas-tadeo.com y raíces, peso fresco y seco de brotes y raíces, área foliar y número de hojas. Este tratamiento también mostró un aumento significativo en los pigmentos fotosintéticos (clorofila ‘a’, clorofila ‘b’, clorofila total y carotenoide) en comparación con las plantas no tratadas.

Las macroalgas rojas (Gracilaria spp.) Se utilizan como alimento fresco en Hawái. tikvahiae, sin embargo, estas algas marinas tienen una vida poscosecha corta de aproximadamente 4 días. Las algas marinas son una rica fuente de fitoquímicos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas. La presencia de fibras y minerales ayuda a mejorar el contenido de minerales y reduce el contenido de sal. La adición aprender-a-tejer.info de algas marinas o sus extractos a los productos alimenticios ayudará a reducir la utilización de conservantes químicos (Gupta y Abu-Ghannam, 2011). Las algas comestibles contienen varios compuestos bioactivos con posibles beneficios para la salud y su uso como ingredientes funcionales abre nuevas perspectivas para el procesamiento de alimentos, incluidas las formulaciones de productos cárnicos.

Básicamente, las algas contienen altas proporciones de polisacáridos junto con varios otros compuestos potencialmente beneficiosos, como proteínas de buena calidad y ácidos grasos esenciales, en particular ácidos grasos poliinsaturados n-3 de cadena larga. La industria alimentaria utiliza algunos polisacáridos de algas marinas como modificadores de textura debido a su alta viscosidad y propiedades gelificantes. En Asia, las algas se han utilizado durante siglos en ensaladas, sopas y como alimentos dietéticos bajos en calorías. La fibra diateriana que constituye el% del peso seco de las algas marinas y representa su componente mayoritario, es principalmente fibra doble (Jiménez-Escrig y Sánchez-Muniz, 2000).

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En este estudio, investigamos los efectos morfológicos, fisiológicos y bioquímicos de los niveles de riego (100% y 50% de la tasa de evapotranspiración) junto con un tratamiento semanal de SWE de Ascophyllum nodosum a 5 y 7 mL L (-1) como suelo. empapar o rociar foliar sobre Spiraea nipponica «Snowmound» y Pittosporum eugenioides «Variegatum» cultivados en contenedores bajo condiciones controladas de invernadero. Además, el contenido de fenólicos y flavonoides, la capacidad antioxidante y la peroxidación de lípidos en ambas especies de plantas se mejoraron en gran medida mientras que se redujo la acumulación de prolina. Después de 8 semanas de tratamientos, la condición de sequía redujo el crecimiento vegetativo de la planta y el intercambio de gases, así como el potencial hídrico de las hojas, pero aumentó el contenido de fenólicos y flavonoides en las hojas, sus capacidades antioxidantes y el contenido de prolina. La aplicación de SWE mejoró el rendimiento de ambas especies durante condiciones de sequía moderada mediante el aumento del número y el área de hojas, el peso seco, la altura de las plantas, el intercambio de gases y el potencial hídrico de las hojas.

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Los niveles de glucósidos de proteínas, prolina e iridoides fueron significativamente más altos en las hojas de col con el tratamiento con eckol. Todas las plantas de control estaban severamente infestadas con pulgón de la col, pero no se observó infestación en las plantas rociadas con eckol, lo que puede atribuirse a un aumento en la actividad mirosinasa. Este estudio revela efectos duales de eckol en plantas de repollo que necesitan más investigaciones tanto en condiciones de campo como en otras especies de brassicaceous. podría desempeñar un papel importante en la mejora del crecimiento y la composición fitoquímica de los arbustos medicinales.

En particular, el miyeok se sirve a menudo en sopa, ensalada y guarniciones. Los embutidos se elaboraron con dos tipos de carragenina (i- y j-) en cuatro niveles (0%, 1%, 2% y 3%). La carragenina tuvo un mejor efecto sobre características como el pH, la pérdida de peso y la oxidación de lípidos de las salchichas, así como sobre los atributos sensoriales. El nivel de carragenano del 3% afectó negativamente la firmeza de los embutidos, mientras que el agregado de carragenano en niveles de hasta el 2% tuvo un efecto positivo sobre las características fisicoquímicas y microbiológicas de los embutidos fermentados bajos en grasas. Se marinaron Ulva rigida frescas y hervidas (a 100ºC durante 2 min.) Con dos formulaciones diferentes utilizando sal de limón al 2% y vinagre al 2%. Los marinados de Ulva rigida se realizaron a temperatura ambiente durante 20 días. La vida útil de los panes utilizando Ulva rigida se determinó como inaceptable el día 5 a temperatura ambiente, mientras que el día 10 a 4 ° C.

Extracto de algas

En comparación con los grupos de control, la vida útil de los panes que contienen Ulva rigida se determinó durante más tiempo. Los panes preparados con Ulva rigida prolongaron la vida útil de los panes durante 2 días en dos períodos de almacenamiento diferentes. La vida útil de los panes con Lemna minor se extendió hasta el límite aceptable el día 8 a temperatura ambiente, mientras que el día 12 a 4 ° C. Ecklonia maxima se utiliza ampliamente oraciones-poderosass.com comercialmente como bioestimulante para mejorar el crecimiento de las plantas y la protección de los cultivos. maxima ha mostrado recientemente efectos estimulantes en el maíz, lo que indica su uso potencial como bioestimulante de plantas. El repollo es un cultivo de hortalizas ampliamente cultivado en todo el mundo, que requiere una gran cantidad de fertilizantes y es susceptible a varias enfermedades transmitidas por pulgones.