Greenlight Supplier Management de Muddy Boots ayuda a los fabricantes, procesadores y minoristas de alimentos a mejorar la calidad del producto, reducir el desperdicio y deleitar a los clientes. «Estaba comiendo las algas de estas granjas y me quedé asombrada y comencé a obsesionarme con ellas», dijo a FoodNavigator-USA. Además de ser un innovador en alimentos, AKUA también se compromete a dejar un impacto positivo. Una de las formas en que lo hace es donando parte de sus ganancias anuales a GreenWave, una organización sin fines de lucro dedicada a capacitar a la próxima generación de agricultores oceánicos.

• La cecina de algas marinas se describe como un bocadillo de proteínas, aunque es casi seguro que cualquier proteína proviene del hongo en el bocadillo.
• Siga leyendo para conocer algunas de las recetas favoritas de fideos con algas marinas y obtener más información sobre el trabajo de Akua, que incluye llegar a envases 100% compostables a principios del próximo año.
• Courtney nos dijo que la verdura marina también apoya la capacidad de nuestro cuerpo para absorber agua y es una fuente abundante de yodo que ayuda a estimular el metabolismo.
• Su pasta de algas, otro elemento del menú de productos de Akua, son algas que han sido cortadas con fideos, blanqueadas y deshidratadas lentamente.
• Al parecer, no contiene azúcar refinada, soja, gluten ni productos lácteos.

Un estudio de la Universidad de California – San Francisco Medical Center incluso documentó que las algas marinas tienen más contenido de calcio que las principales verduras como el bok choy, la col, el maíz, la escarola e incluso la col rizada. Es el bocadillo perfecto repleto de vitaminas, minerales, omegas y antioxidantes. cuantocobran.net «¡Kelp Jerky es la droga de entrada para engancharte a comer plantas marinas!» dijo Courtney Boyd Myers, cofundador de AKUA. Muchos productos presentados en este sitio fueron seleccionados editorialmente. Saveur puede recibir una compensación financiera por los productos comprados a través de este sitio.

Novedades de Akua

AKUA además se asocia con Parley for the Oceans, una organización ambiental que crea conciencia sobre la fragilidad de nuestros océanos y busca prevenir la contaminación de los océanos. Los beneficios para la salud del quelpo se extienden más allá de las vitaminas, según lo documentado por el sitio de FoodData Central del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El quelpo es abundante en varios minerales, como calcio, cobre, hierro, magnesio y potasio.

Es nativo de las frías aguas del litoral noreste y está lleno de vitaminas y oligoelementos como vitamina A, vitamina E, vitamina K, tiamina, riboflavina, hierro, yodo, calcio, potasio, magnesio, omegas y zinc. Los cofundadores esperan hacer de los bocadillos marinos a base de plantas un elemento básico del hogar. Se cree que el mayor competidor de la cecina de algas marinas es el nori tostado, que es cada vez más popular en todo el mundo. En 2016, visité mi primera granja de algas en Connecticut, no muy lejos de donde crecí.

Me enamoré en ese viaje en barco mientras sacaba algas marinas del mar y las comía frescas de la cuerda. Akua se compromete a hacer que sus envases sean totalmente compostables a principios del próximo año. Dado que el producto debe almacenarse en un recipiente hermético y la empresa ha luchado contra los costos de envío y la obstrucción de la vida útil, estamos agradecidos por su compra venta automoviles incansable trabajo para lograr este objetivo. Fomentar el dragado del fondo del océano, destruyendo los hogares de «muchos miles de especies de invertebrados». ¿Y animarnos a cada uno de nosotros a gastar solo $ 2,000 por año en su empresa? Contiene vitaminas A, B1, B2, C, D y E, y es fuente del calcio antes mencionado, además de cobre, yodo, hierro, magnesio, potasio y zinc.

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Reciba un suministro para 6 meses (¡eso es 180 bolsas de Kelp Jerky!) ¡Además de todas las otras grandes recompensas de niveles anteriores! Incluso le enviaremos un juego de muestra gratis para que pueda decidir con anticipación. Kelp Jerky es el bocadillo perfecto repleto de vitaminas, minerales, omegas y antioxidantes. Y aprenda sobre las algas marinas, jardin-urbano.com el cultivo oceánico y la protección del planeta. Estaba preparado para dar una buena respuesta después de comer esto, pero en realidad es bastante delicioso. Cuando todos entraron en el encierro a mediados de marzo, lanzamos un programa de cocina de IGTV llamado La textura de AKUA reflejaba muy bien la cecina de animal y era igual de abundante.

Debido al valor de las algas para la salud, AKUA buscó aprovechar esto mientras desarrollaba su primer producto. “Después de estudiar las tendencias en los refrigerios ricos en proteínas y la alimentación a base de plantas, ¡decidimos crear una cecina vegana alta en proteínas y sin soja hecha de algas marinas! De hecho, hoy en día, Kelp Jerky es el primer bocadillo alternativo a la carne del mundo elaborado con vegetales marinos cultivados en el océano y la única cecina vegana alta en proteínas y sin soja en el mercado ”, explicó Myers. Esta cecina vegana sin carne está hecha de tallos de hongos, algas azucaradas, proteína de guisantes, harina de arroz integral, sal marina y levadura nutricional. El proceso de fabricación es similar al de la carne seca, solo que con ingredientes 100% veganos en lugar de productos animales. Los ingredientes se muelen, se mezclan y luego se deshidratan y te queda una cecina masticable y sabrosa.