tenaxi utilizando la técnica de extracción fluida de dióxido de carbono supercrítico. Según los resultados, el extracto tenía un fuerte DPPH, capacidad de inhibición de la peroxidación de lípidos y actividad captadora de radicales hidroxilo en comparación con el antioxidante comercial hidroxitolueno butilado. amansii sobre la acumulación de lípidos y la producción de ROS en las células 3T3-L1. En este estudio, los autores encontraron que el extracto metanólico al 80% de G. Mohibbullah y col. estudiaron el efecto neuroprotector del extracto de etanol de G. chorda utilizando estrés oxidativo inducido por hipoxia / reoxigenación en neuronas del hipocampo cultivadas. Según los resultados, de las 23 algas examinadas, G.

Sopa De Algas Con Carne De Res

prolifera tenía una profunda actividad de eliminación de radicales hidroxilo y DPPH, así como un poder reductor en comparación con los antioxidantes comerciales como BHA y α-tocoferol. mitologiagriega.org Además, los autores informaron que los efectos antioxidantes de los extractos y fracciones de E. prolifera tenían correlación con el contenido fenólico total de cada extracto.

chorda presentó la mejor neuroprotección a 15 μg / mL, seguida de U. Además, los autores sugirieron que el compuesto activo de G. chorda oracionasanjudas-tadeo.com es el ácido araquidónico, que es responsable de la neuroprotección contra el estrés oxidativo inducido por hipoxia / reoxigenación.

Capsosiphon fulvescens es un alga verde comestible en Corea. fulvescens es abundante en la costa sur de Corea y en todo el mundo. fulvescens se utiliza como ingrediente en alimentos funcionales durante siglos en Corea. Específicamente, estas algas se utilizan para tratar trastornos estomacales y resacas (Go et al. 2011). En general, mae-saeng-i contiene alrededor del 55% de polisacáridos, 30% de proteínas, 13% de cenizas y 1% de lípidos de su peso seco.

Reflexiones sobre lo que necesita saber sobre las algas en Corea

Nguyen y col. También intentó evaluar la capacidad quelante de DPPH, H2O2 y iones ferrosos de extractos etanólicos separados de C. lentillifera seca utilizando dos métodos de secado que incluyen secado térmico y secado por congelación. Según los autores, las algas liofilizadas tenían una mejor capacidad antioxidante (0 ~ 100 ppm), así como un alto contenido fenólico total en comparación con el método de secado térmico. Kim estudió el contenido fenólico total y las actividades antioxidantes de U.

fulvescens en diferentes condiciones de secado. Según los resultados, las propiedades antioxidantes de las algas marinas podrían depender del método de procesamiento. Zheng y col. evaluaron las propiedades antioxidantes del extracto separado de G.